La carrera contra el tiempo del agente de cerveza: La selección de productos determina el 80% del beneficio

El a?o pasado, mientras ayudábamos a un cliente a introducir cerveza trapense belga, descubrimos queun error del 0.1% en la indicación del grado alcohólico puede desencadenar un muestreo por parte de la aduana. Esto nos recuerda que la selección de productos no solo debe basarse en la popularidad del mercado, sino también en el conocimiento de los parámetros técnicos. Se recomienda dar prioridad a:

• Que el fabricante original proporcione una documentación técnica completa (incluido un diagrama de flujo del proceso de producción).
• Que la impresión de la etiqueta de la botella cumpla con la norma GB 7718 para el etiquetado de alimentos preenvasados.
  • Prestar especial atención al orden de los ingredientes indicados.
  • La fecha de caducidad debe indicar a?o, mes y día.
• Que las especificaciones de la botella sean compatibles con los estantes de almacenamiento estándar nacionales.

Las tres trampas mortales en la etapa de declaración

La regla de supervivencia de 24 horas en el transporte en cadena de frío

Hubo un cliente cuya cerveza IPA artesanal, valorada en 2 millones de yuanes, se echó a perder por un fallo en el control de temperatura. Hemos resumido:Plan de control de temperatura en tres etapas：

• Pre-enfriar el contenedor a 5°C, 12 horas antes de la carga.
• Transporte marítimoMantener una temperatura de 0-4°C durante el trayecto.
• Activar un dispositivo de almacenamiento de frío de emergencia durante el despacho.

Las corrientes ocultas y los arrecifes visibles de los canales de distribución

Un importador distribuyó cerveza con 8 meses restantes de vida útil a tiendas de conveniencia y sufrió devoluciones masivas. Se recomienda establecer unsistema de control de plazos de distribución de tres niveles.：

• Canal de primer nivel (restauración de alta gama): 12 meses antes de la caducidad.
• Canal de segundo nivel (sistemas de supermercados): 6 meses antes de la caducidad.
• Canal de tercer nivel (canal de productos de corta caducidad): 3 meses antes de la caducidad.

Preguntas y respuestas prácticas: Los errores que hemos cometido a lo largo de los a?os

P: ?Por qué la misma cerveza alemana de otros se despacha 3 días más rápido?
R: Posiblemente utilizan el modelo de "declaración en dos pasos", declarando primero un resumen con el conocimiento de embarque y completando con el certificado sanitario y otros documentos en 14 días.

P: ?Vale la pena importar cervezas de nicho?
R: Consulte nuestramatriz de evaluación de riesgos para bebidas alcohólicas de nicho, centrándose en:

• Si la cantidad mínima de pedido se ajusta al stock de seguridad.
• Si hay un registro de materias primas alternativas.
• Si el productor tiene la certificación oficial del país de exportación.

Tras a?os de tratar con el departamento de inspección de aduanas a altas horas de la noche, he llegado a comprender profundamente que:la importación de cerveza es, en esencia, una guerra de detalles. Cuando tenga esta guía para evitar problemas en sus manos, no olvide el secreto más importante: encuentre un socio de despacho que sepa del tema, porque en los 30 minutos que dura la inspección de un contenedor refrigerado, cada segundo quema dinero real.