Cuando la cerveza artesanal se cruza con el comercio: las dulces preocupaciones de la cerveza importada

Como alguien que supervisó la línea de producción en una cervecería alemana y ayudó a un monasterio belga a gestionar devolucionesComercio exteriorPersonas, he visto demasiados importadores que abrazan“Cerveza de grano refinado = altos márgenes de ganancia”Entra con una hermosa imaginación, pero termina golpeándose el pecho frente a monta?as de contenedores retenidos en la zona de inspección aduanera. Detrás de los impresionantes datos de 2023, que muestran que las importaciones totales de cerveza a China superaron los 830 millones de litros, se esconden tres trampas comerciales que valen millones.

Las tres grandes monta?as en el camino hacia la victoria

• Los diabólicos detalles del código HS:
  • El mismo lote de cerveza puede clasificarse en 22030000 o 22029100 debido a la diferencia en la concentración de malta (10.3°P frente a 11.1°P).
  • Un importador belga tuvo que devolver un contenedor completo debido a un error de 0,2 % vol en el contenido de alcohol.
• El campo de batalla invisible del cumplimiento de etiquetas:
  • Reglas de conversión entre la “fecha de consumo preferente” exigida por la Unión Europea y la “fecha de caducidad” utilizada en el país.
  • Las cervezas de proceso especial deben indicar en la etiqueta descripciones del proceso como "fermentación secundaria".
• La carrera contra el tiempo en el transporte de cadena de frío:
  • Las cervezas tipo IPA desarrollan cambios de sabor perceptibles cuando se mantienen a más de 18?°C durante 48 horas.
  • Transporte marítimoCaja refrigeradora yTransporte aéreoCálculo del punto de equilibrio de costos en la cadena de frío

El punto áureo de la optimización fiscal

La tentación fatal en la toma de decisiones de selección de productos

El a?o pasado ayudé a un cliente a descartar tres cervezas alemanas que estaban entre las 10 más populares del mercado y, en su lugar, optó por una cerveza de conserva checa de nicho. No fue un capricho, sino una decisión basada enTres indicadores duros：

• Análisis de adecuación de canal para categorías con contenido alcohólico ≥5%vol
• Comparación de la tasa de rotación entre las presentaciones de 330 ml y 500 ml
• Datos reales de la tasa de rotura de tapones con lacre durante el transporte

Palabras sinceras para quienes recién se unen

Sosteniendo el que acaba de firmarAgencia de ImportaciónContrato, no te apresures a imaginar la fiesta de celebración. Te recomiendo hacer tres peque?as cosas:① Solicitar los documentos de certificación HACCP originales del fabricante. ② Medir en la práctica el impacto de las vibraciones durante el transporte sobre los sedimentos. ③ Preparar dos juegos de plantillas de etiquetas en chino.。Estos detalles, a menudo son más importantes que los descuentos en la mesa de negociación.

Recuerdo que en 2019 tratamos un caso de devolución de cerveza francesa: solo por la frase publicitaria en la etiqueta ?ideal para mariscos?, el propietario de la carga tuvo que pagar 120,000 yuanes adicionales en concepto de análisis de aditivos alimentarios. En esta pista donde se entrelazan sabores y regulaciones, más que hacer comercio, estamos elaborando un arte del equilibrio.